Heaven’s

טעם גן עדן…

טופי קרמל

טופי קרמל

תערובת קרמית של קרמל וטופי החושפת טעם עשיר וערב לחך.

 

מומלץ להגיש צונן.

לנער היטב לפני ההגשה.

 

תכולת אלכוהול: 17%

ארה״ב: 375 מ״ל | 750 מ״ל

האיחוד האירופי: 375 מ״ל | 500 מ״ל

ישראל: 375 מ״ל | 500 מ״ל

 

אישורי כשרות:

כשר פרווה

  

2. kasruyot 

הצעת הגשה טראפלס שוקולד וטופי

מצרכים:

500 גרם שוקולד מריר משובח

250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

30 מ"ל ליקר טופי

לציפוי-

קקאו/ פיסטוק טחון/ שברי שקדים/ קוקוס/ אבקת סוכר וצ'ילי

 

להגשה

2 עלי לזניה

2 תותים יפים ובשלים

2 קיווי

עלי נענע

2 כוסות קצפת

 

אופן ההכנה

-מביאים שמנת לסף רתיחה

-מכניסים את השוקולד ,מסירים את הסיר מהאש ומערבבים עד להמסה של השוקולד

-מוסיפים את הליקר ויוצקים את המסה לתבנית 20X30 עם נייר אפיה

-מכניסים לפריזר למספר שעות להתקשות מוציאים את השוקולד מהתבנית וחותכים לקוביות של 1.5X1.5 ס"מ

-משאירים כקוביות או מגלגלים לכדורים ומצפים כל כדור בציפוי שונה (ניתן לשלב)

-שומרים עד ההגשה במקרר ,לטווח ארוך ניתן לשמור בפריזר

הצעת הגשה-מבשלים 2 עלי לזניה כ-5 דקות, מיבשים, חותכים למשולשים ומטגנים עד הזהבה, מסדרים בצלחת תותים ו/או קיווי,מזלפים עליהם קצפת ועליה את עלי הלזניה, מסדרים 3 כדורים בציפויים שונים על עלי הלזניה ומגישים עם עלה נענע.